Receta de Tomates Rellenos de Queso y Jamón

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Tomates Rellenos de Queso y Jamón

30′
4 raciones

Ingredientes

  • 4 tomates grandes, maduros pero firmes
  • 3 cucharadas Nata para Cocinar LA LECHERA
  • 100 g queso gruyer
  • 100 g jamón cocido lonchas gruesas
  • 3 huevos
  • 1 cucharada perejil picado
  • sal
  • pimienta
Tomates Rellenos de Queso y Jamón

Tomates Rellenos de Queso y Jamón

Preparación de la Receta

  1. Lavar los tomates y cortarles el tercio superior; con una cucharilla vaciarlos un poco y dejarlos escurrir, boca abajo, encima de papel absorbente.
  2. Cortar el jamón en daditos.
  3. Batir los huevos, añadir la nata y el queso rallado, el perejil picado y el jamón; sazonarlo con sal y pimienta.
  4. Rellenar los tomates con esta preparación y colocarlos en una fuente de hornountada ligeramente con aceite.
  5. Dejarlos en el horno hasta que el relleno se haya cuajado 8-10 minutos.

 

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