Receta de Pollo a la Vinagreta con Ensalada

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Pollo a la Vinagreta con Ensalada

15′
4 raciones

Ingredientes

  • 2 pechugas pollo
  • 1 Cubito Pollo MAGGI
  • 1 bolsa ensalada variada
  • 1 cucharada pepinillos en vinagre
  • 1 de Jugo MAGGI y 1 de aceitunas negras
  • 50 ml aceite
  • 1 chorrito vinagre Jerez
  • aceite oliva
  • sal

Pollo a la Vinagreta con Ensalada

Preparación de la Receta

  1. Preparar una vinagreta mezclando el aceite con el vinagre, el jugo Maggi y el cubito de pollo Maggi.
  2. Cortar los pepinillos en rodajas finas y mezclarlos con las aceitunas picadas.
  3. Cortar el pollo en tiritas, sazonarlo con sal y saltearlo en la sartén o wok en un poco de aceite; cuando empiece a estar dorado, verter la vinagreta y la mezcla de pepinillos y aceitunas y rehogarlo todo junto unos minutos.
  4. Colocar la ensalada en una fuente de servir, en forma de corona, y poner el pollo en el centro.

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