RECETA DE PIPIRRANA LOLA

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La receta de pipirrana lola es una comida nutritiva y refrescante para el verano.

Ingredientes:

receta de pipirrana lola

  • 1 kilo de tomates maduros
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún
  •  ½ cucharadita de cominos
  •  orégano
  •  ½ vaso de zumo de olivas
  •  Sal

ELABORACIÓN:
En una fuente, se pone el ajo y el pimiento verde en trocitos pequeños junto con un poco de sal se maja todo muy bien y se echa los cominos, los tomates que previamente.
Se han pelado y se incorpora en trozos pequeños, junto con los huevos cocidos a trocitos pequeños y la lata de atún a continuación se vierte el zumo de olivas y se mueve desde abajo hacia arriba en volviendo, bien la pipirrana.
Este plato se elabora dos horas antes de comer y se mete en la nevera para comerlo frío. Y si se dispone de un recipiente de madera para elaborar su sabor es mejor. Éste plato es muy refrescante, para el verano, con su gran aporte de vitamina C y A.

Provecho!

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