Receta de Ensalada de Queso y Jamón de Pato

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Receta de Ensalada de Queso y Jamón de Pato

20′
4 raciones

Ingredientes

  • 4 peras
  • 80 g queso manchego semi
  • 50 g jamón pato
  • 150 g mezcla lechugas
  • 3 cucharadas piñones.
  • Salsa:
  • 10 cucharadas aceite oliva
  • 3 de vinagre jerez
  • 2 de Jugo MAGGI
  • 2 de miel y 1 de mostaza
  • zumo limón
  • sal
  • aceite oliva
Ensalada de Queso y Jamón de Pato

Ensalada de Queso y Jamón de Pato

Preparación de la Ensalada

  1. Freír los piñones en aceite hasta que estén ligeramente dorados.
  2. Pelar las peras y partirlas en láminas un poco gruesas, rociarlas con el zumo de limón para que no se ennegrezcan.
  3. Mezclar las lechugas con los higos y los piñones y cubrirlo con las lonchitas de jamón y el queso cortado en lascas finas.

Salsa:

Batir el aceite con el vinagre, el jugo Maggi, la miel y la mostaza y sazonarlo con sal.
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