Receta de Cebiche o Ceviche

Sophia Vergara Rompe El Silencio - ¡Revela En Entrevista El Increíble Secreto De Las Celebridades Para Lucir 20 Años Más Joven!

Haz Click Aquí y Sorpréndete

El cebiche, relamente es uno de los platos más representativos de la comida peruana. Prepare usted mismo esta receta.

Cebiche

ceviche o cebiche

Ceviche o Cebiche

Ingredientes (Para 8 personas)

  • 1000 Gramos de Pescado
  • 2 Vasos de Jugo de limón
  • 4 Camotes
  • 1 Rocoto
  • 4 Cebollas
  • 4 Cucharaditas de Ajo molido
  • 2 Cucharadas de Ají amarillo molido
  • 2 Ramitas de Culantro
  • 2 Ramitas de Apio
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Sancochamos los camotes. De preferencia el pescado debe ser Bonito, Corvina o un pescado blanco, sin fibras y muy fresco. Inicialmente, mezclar la carne cortada en pequeños trozos, el jugo de limón, el ajo molido, la pimienta, el culantro picado, el ají amarillo y el apio picado. Dejamos reposar 30 minutos y cuando el jugo de limón haya cocido la carne, agregamos sal al gusto y echamos las cebollas cortadas a lo largo. Al momento de servir acompañar el cebiche con el camote sancochado pelado y el rocoto en rodajas.

Más recetas de entradas – Comida Peruana

Pack de Formatos y Controles

Print Friendly
Share

Leave a Reply