Receta de Cebiche de Alcachofas

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Este plato de la comid aperuana realmente es delicioso y sobre todo es nutritivo y fácil de preparar.

Cebiche de Alcachofas

cebiche de alcachofas

Cebiche de Alcachofas. Recetas de comida peruana

Ingredientes (Para 4 personas)

  • 4 Alcachofas
  • 4 Cucharadas de Mostaza
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Primeramente hervimos las alcachofas hasta que se cocinen, procurando mantener que no se deshagan. Luego sacarlas y cortar en cruz. Se colocan en una fuente y se añaden  hojas de lechuga alrededor. Aparte, se prepara una mezcla a base de limones exprimidos, sal, mostaza y pimienta blanca al gusto. Se remueve para que se mezcle la mostaza con el limón y enseguida se rocía sobre las alcachofas en la fuente.

¡Buen provecho!

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