Receta de Causa Rellena con Pollo

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Otra variación de la causa limeña, la cuasa rellena de pollo. Este delicioso platopertenece a las recetas de la comida peruana.

Receta de Causa Rellena con Pollo

 

causa rellena con pollo

Causa rellena con pollo - comida peruana

Ingredientes (Para 8 personas)

  • 8 Porciones de Causa limeña
  • 4 Pechuga de pollo Ingrediente Principal
  • 1 Rocoto
  • 4 Huevos duros
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 2 Ramitas de Apio
  • Pimienta al gusto
  • Mayonesa al gusto
  • Perejil al gusto

 Preparación:

Primeramente preparamos la masa de la causa limeña. Luego forramos una fuente con papel manteca, o simplemente la engrasamos con un poco de aceite, y colocamos la primera capa de causa. Paralelamente se cocinan las pechugas de pollo y se deshilachan como para hacer ají de gallina. Se mezcla con apio, huevos duros, el rocoto picado y mayonesa al gusto. Colocamos este relleno entre las capas de la causa. Se puede adornar con rocoto, perejil desmenuzado, mayonesa y tomate en rodajas.

¡Buen Provecho!

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