Receta de Causa Rellena con Camarones

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Deliciosa entrada perteneciente a las entradas de la comida peruana.

Causa Rellena con Camarones

Tipo: Asado y Asado

causa rellena con camarones

Causa Rellena con Camarones - Comida Peruana

Ingredientes (Para 10 personas)

  • 1000 Gramos de Camarón
  • 10 Porciones de Causa limeña
  • 3 Huevos  duros
  • 3 Tomates
  • 1 Taza de Vinagre
  • 3 Ramitas de Apio
  • Pimienta al gusto
  • Mayonesa al gusto

Preparación:

Para preparar esta deliciosa causa rellena con camarones,  primero, hacemos la masa de causa limeña (ver receta). Luego forramos una fuente con papel manteca, o simplemente la engrasamos con un poco de aceite, y colocamos la primera capa de causa; cubrimos seguidamente esta capa de causa con colas de camarones sancochados al gusto, con tomate crudo cortado en rodajas y apio picado. Estos ingredientes deben estar aderezados previamente con un poco de vinagre, sal y mayonesa. Finalmente, cubrimos con otra capa de causa. Adornar con camarones enteros sancochados, huevos duros y copos de mayonesa. Se recomienda refrigerar durante 20 minutos. Servir en porciones de formas cuadradas.

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