Galletas de Mantequilla y chips de Butterscotch

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9. Galletas de Mantequilla y  chips de Butterscotch

Me encontré con esta receta y estoy seguro que te encantará. Lo querrás hacer una y otra vez!.

galletas de mantequilla y chipsINGREDIENTES:

  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena bien compacta
  • 3/4 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de chips de Butterscotch.

PREPARACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 375 °
  2. En un recipiente grande bata el azúcar, el azúcar morena, la mantequilla y la mantequilla de maní hasta que esté suave y esponjosa.
  3. Agregar la vainilla y el huevo y mezcle bien.
  4. Agregue la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclar bien.
  5. Añada y revuelva los chips de Butterscotch.
  6. Saque o formar bolas de 2 pulgadas. Coloque dos pulgadas de distancia.
  7. Aplanar ligeramente en un patrón entrecruzado con un tenedor mojado en azúcar.
  8. Hornear durante 6 a 10 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Inmediatamente retirar de bandeja de horno. Dejar enfriar por completo.
  10. Disfrute.
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